高校食堂安全卫生管理条例
从原料到成品实行“四不”：对腐烂变质的食品食物等原料不购进，保管员不予验收，蚌埠食堂托管，厨师不；加工制作，服务员不出售。
食品、物品存放实行“四隔离”，生与熟食品隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物、药物隔离，食物与天然水隔离。
热食品要做到“三防”：防尘、防蝇、防污染。
餐具、用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒，食堂托管哪家好，出售食品用具化。
食堂托管的好处
1. 贵单位节约了食堂员工工资奖金、福利劳动等开支，减低管理成本；
2. 减少了管理责任和后勤工作量，使贵单位更专注于主流增值业务的发展；
3. 由专业机构和人员为贵单位人员设计更科学合理的膳食营养搭配，食堂托管公司电话，使员工有更好的饮食健康保障；如均衡地考虑人体每日必须的9种氨基酸、维生素B群、维生素C、维生素A、维生素E卵磷脂、膳食纤维和钙、镁、锌、铁等微量元素的需求量，合理设计菜谱等。贵单位提供餐饮加工和服务所需基本设施，如厨房、 厨具、燃料、水电、餐厅等，可行时提供住宿。
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